Cómo Fortalecer unas Uñas Débiles y Quebradizas

¿Notas las uñas de las manos débiles y quebradizas? Si es así, sabrás que es algo más que un problema estético, porque las uñas tienen funciones más importantes de lo que parece. Por una parte, protegen las puntas de los dedos, que son muy sensibles y que están repletas de terminaciones nerviosas y vasos sanguíneos e incluso sirven como barrera a las infecciones que podríamos sufrir en esa zona tan expuesta y delicada. Por otra, tienen una función mecánica, ya que nos sirven para mejorar la movilidad de manos y dedos, para tomar objetos pequeños y realizar trabajos con cierta precisión e incluso para rascarnos. Así que unas uñas fuertes y sanas no es un capricho, sino una necesidad. 

Sigue leyendo y sabrás qué es lo que ocurre para para que sientas que tus uñas están débiles y quebradizas, los motivos por los que ocurre y cómo fortalecerlas.

Qué es lo que ocurre

Cuando se ha producido un daño en los enlaces de queratina, que son los que aportan resistencia y dureza a la uña, esta se queda debilitada, reseca y tiene tendencia a romperse o astillarse.

Motivos por los que las uñas se debilitan

✽ Las actividades y gestos del día a día, como las tareas domésticas, el lavado de manos, el uso de jabones y detergentes, etc.

✽ El uso constante de los esmaltes corrientes o los semipermanentes. También las uñas de gel, porcelana o incluso las postizas.

✽ Retirar el esmaltado semipermanente así como las uñas de gel o de porcelana de forma inadecuada.

✽ El uso constante de las uñas de porcelana, de gel o de la manicura semipermanente. No son perjudiciales de por sí, sobre todo si estas manicuras están realizadas por un profesional, pero si no se deja que las uñas respiren, al final estas se resienten. Doy fe de ello, porque he llevado durante años uñas de porcelana con mani semipermanente. Durante el confinamiento debí prescindir de ellas y dejar mis uñas al natural poco a poco... y me llevé la desagradable sorpresa de que estaban débiles, irregulares y feas. De hecho, recuperarlas me llevó más de 1 año de cuidados constantes.

✽ El uso de quitaesmaltes muy agresivos.

✽ Morderse las uñas. 

✽ Limar las uñas de forma inadecuada, tanto en su técnica como en las herramientas que se utilicen. Esto afecta a las limas manuales y a las eléctricas.  

✽ Eliminar la cutícula de una forma muy enérgica, ya sea cortándola o empleando un palito de naranjo u otros utensilios similares. 

✽ Enfermedades, infecciones o deficiencias nutricionales.

Cómo evitarlo

✽ Lávate las manos con un jabón respetuoso con tu piel y con tus uñas. 

✽ Sécate bien las manos tras cada lavado, porque así evitarás que con la humedad aparezcan hongos y otras afecciones en la piel o en las uñas. 

✽ Utiliza guantes si hace frío, porque así protegerás no solamente tus manos, sino también tus uñas. 

✽ Evita emplear tus uñas como herramientas. Si no recurres a tus dientes para tirar de la anilla de una lata de refresco, tampoco lo hagas con tus uñas.

✽ Córtate las uñas con unas herramientas adecuadas. Procura que sus bordes queden redondeados, porque si tienen picos, es probable que se enganchen y se rompan cuando menos te lo esperes. 

✽ Lima siempre con cuidado. Procura hacerlo siempre en el mismo sentido, en lugar de pasar la lima adelante y atrás sobre el borde de la uña.

✽ No abuses del pulido de uñas, porque terminarán quedando demasiado finas.

✽ Si quieres llevar las uñas vestidas, olvídate del esmalte pigmentado y opta por una base fortalecedora. Si te las quieres pintar para una ocasión especial, usa una base antes y no te olvides de retirar la laca de uñas lo antes posible y con un quitaesmaltes muy suave.

✽ Si te haces la manicura fuera de casa, recurre siempre a manicuristas profesionales. Así te asegurarás de su técnica sea la adecuada, que mantengan la seguridad y la higiene en el servicio, que trabajen con productos de calidad y que te asesoren de forma honesta.

✽ No abuses de las manicuras semipermanentes ni de las uñas de gel. Si las llevas, procura dejar tus uñas naturales durante un tiempo para que se recuperen. 

Cómo fortalecerlas

✽ En caso de que sospeches que su debilidad tiene que ver con tu salud (o con falta de vitaminas), antes de nada consulta con un médico. Y si crees que tiene que ver con algún problema de tus uñas, visita a tu dermatólogo. 

✽ Si notas que tus uñas están debilitadas, es mejor que las lleves cortas hasta que se recuperen. Si están cortas, será más difícil que se rompan o se astillen. 

✽ Utiliza un producto fortalecedor adecuado para tu problema. Para que funcionen este tipo de tratamientos debes utilizarlos según las recomendaciones del fabricante. Eso significa que si te dice que tienes que aplicártelos día y noche durante un período determinado de tiempo, debes hacerlo así. En mi caso reconozco que tuve que hacerlo durante muchos meses para que comenzasen a verse los resultados, porque estaban en muy mal estado. 

✽ Si quieres un truco natural en lugar de recurrir a un fortalecedor comercial, puedes poner tus uñas en remojo en aceite de oliva templado (nunca caliente) durante unos 15-20 minutos. Hazlo todos los días hasta que veas que comienzan a recuperarse. 

✽ El aceite de ricino o el de almendras también puede ayudarte a hidratar y fortalecer tus uñas. Aplícalos en su superficie, incluidas las cutículas y masajéalo bien.

✽ Hay otros trucos naturales como el ajo o la cebolla, aunque su fuerte olor es un inconveniente que suele echar para atrás a cualquiera. 

✽ Hidrata tus uñas con aceites o con crema de manos a diario, sobre todo después de lavártelas o de haber estado en contacto con detergentes o productos de limpieza.

✽ Hidrata también tus cutículas, porque son las que protegen la uña y evitan que las bacterias puedan afectarlas. Hazlo siempre con un pequeño masaje para que el aceite o la crema penetre totalmente en la cutícula.

✽ Puedes recurrir a tratamientos profesionales para recuperar la fortaleza de tus uñas. 

Espero que estos consejos te hayan sido útiles y que tus uñas siempre estén fuertes, saludables y bonitas. 

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Bizcocho Integral de Pera y Castañas

El otoño nos ofrece frutas y frutos secos deliciosos, que nada tienen que envidiarle a los de cualquier otra estación. Las manzanas, las peras, las mandarinas, los membrillos, las granadas, las castañas, avellanas o nueces son sólo algunas de ellas. Y todos ellos son deliciosos, tanto para consumir tal cual, como para preparar con ellos platos dulces o salados.

En este post quiero darte una receta que incluye dos de ellos, que serán los protagonistas de este bizcocho integral (y vegano) con peras y castañas. Te invito a probarlo, porque está realmente delicioso.

Ingredientes

200 gr. de harina integral de avena

100 gr. de harina integral de trigo sarraceno

100 gr. de harina integral de maíz

2 peras Conferencia pequeñas o 1 grande

50 gr. de castañas pilongas

120 gr. de aceite de oliva virgen extra

2 vasos de bebida de avena

Agua

Estevia en la proporción equivalente a 150 gr. de azúcar 

2 cucharadas de semillas de chía

1 cucharadita de levadura química

Anís estrellado

1 ramita de canela

Canela molida

Vainilla en polvo

Nuez moscada molida

Grue de cacao (opcional)

Notas sobre los ingredientes

✽ Si no tienes a mano estos tipos de harina, puedes utilizar cualquier otra si lo deseas. Aunque lo ideal sería que fuesen integrales, tanto por sus cualidades nutricionales como por el sabor y la textura, que con las castañas y las peras encajan a la perfección.

✽ En caso de que no tengas castañas pilongas, puedes emplearlas frescas. Si es así, no necesitarás ponerlas en remojo y el tiempo de cocción será menor. Si lo prefieres, utiliza cualquier otro fruto seco de tu elección.

✽ En mi caso dejo secar las castañas frescas para así tenerlas en casa incluso fuera de temporada. Lo que hago es ponerlas en un recipiente hermético con una bolsita de gel de sílice de uso alimentario para que no enmohezcan.

✽ Si no quieres utilizar aceite de oliva, puedes usar cualquier otro de origen vegetal de tu elección, incluso sustituirlo por mantequilla.

✽ La bebida de avena (sin azúcar añadido) puedes cambiarla por cualquier otra de tipo vegetal o por leche de vaca.

✽ La estevia que uso en la receta es pura y en polvo, aunque reconozco que no le agrada a todo el mundo por su fuerte sabor herbal. Si no te gusta, cámbiala por cualquier otro edulcorante, por pasta de dátil, por plátano machacado, panela o incluso azúcar, a ser posible integral. 

✽ Las semillas de chía, además de por sus interesantes propiedades, las utilizo como sustitutivo del huevo. Si quieres prescindir de ellas, utiliza en su lugar 2 huevos pequeños.

✽ La vainilla que uso es en polvo, aunque puedes sustituirla por extracto o prescindir de ella si así lo consideras. 

✽ En caso de que no te gusten las especias, no son imprescindibles, aunque hay que reconocer que le aportan cierta gracia.

Materiales

Amasadora o batidora de varillas con accesorio amasador.

Molde de silicona, en caso de que utilices microondas. En caso de que vayas a recurrir al horno tradicional, elige uno apto para este electrodoméstico.

Horno microondas o convencional.

Preparación

Deja las castañas pilongas en remojo en agua tibia durante al menos 24 horas, cambiándole el agua. Si has dejado secar las castañas con cáscara, tendrás que pelarlas primero. Para eliminar la piel oscura que está entre la cáscara y la carne, aprovecha cuando ya estén remojadas, te será más fácil hacerlo.

Al día siguiente de poner las castañas en remojo, cuécelas en con 1 vaso de bebida de avena, la ramita de canela, la vainilla en polvo y el anís estrellado. Una vez que llegue a ebullición, baja el fuego y déjalo a fuego medio-bajo hasta que la castañas estén cocida y haya reducido el líquido. Debe enfriarse del todo antes de preparar el bizcocho.

Pon las semillas de chía en remojo con un poco de agua.

Lava las peras, pélalas y córtalas en trozos no demasiado pequeños. Rocíalas con un poco de limón y déjalas en la nevera para que no se oxiden. Resérvalas para después. 

En un bol pon la harina y mézclala con la levadura. Luego añade el aceite de oliva, la estevia, la canela en polvo y la nuez moscada.

Retira las semillas de anís estrellado y la varita de canela, trocea ligeramente las castañas e incorpora tanto las castañas como la bebida de avena reducida al bol.

Añade el otro vaso de bebida de avena al bol (el que no has utilizado para cocer las castañas), las semillas de chía remojadas y amasa todo cuidadosamente. Una vez que los ingredientes estén bien mezclados, incorpora los trozos de pera y vuelve a amasar ligeramente.

Forra el molde con papel de horno y úntalo con un poco de aceite de oliva. Rellénalo con la masa del bizcocho. Si lo deseas, puedes espolvorear la parte superior con grue de cacao, que le aporta un delicioso aroma a chocolate y un punto crujiente.

Hornéalo durante unos 12-14 minutos en el microondas a 850-900 W. O unos 25-30 minutos a 180º en horno convencional. Ni te imaginas cómo huele a peras, castañas y especias mientras se cocina...

Sácalo del horno una vez que esté listo y deja que se enfríe antes de desmoldarlo. 

Como es un bizcocho grande, en casa lo cortamos en raciones y lo congelamos para ir sacando las porciones cuando las vamos a consumir. Puedes descongelarlas la noche anterior en la nevera y darle un golpe de calor para quitarle el frío antes de comerlo. Y si quieres un extra si quieres invitados, puedes acompañarlo con helado de vainilla y chocolate negro fundido por encima. 

¡Que lo disfrutes!

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Qué es el Multimasking para el Cabello y cómo Sacarle Partido

Seguro que has oído hablar del multimasking, refiriéndose a la combinación de diferentes mascarillas faciales, para tratar las diferentes necesidades de cada zona del rostro, o en algunas ocasiones para combinar y potenciar los efectos de dos o más de ellas. 

Aunque esta forma de utilizar las mascarillas no se limita únicamente al rostro, sino que puedes ponerla en práctica en tu cabello. 

Si quieres saber en qué consiste el multimasking capilar, cómo aplicarlo y cómo sacarle todo el partido, no tienes más que acompañarme...

Qué es el multimasking para el cabello

✽ En el caso de las mascarillas faciales se emplea esta técnica para tratar cada zona de la piel del rostro, utilizando la más adecuada a sus necesidades. Por ejemplo, puedes utilizar un producto para absorber la grasa de la zona T en pieles mixtas, una nutritiva para las más secas y otra diferente en el contorno de ojos para atenuar las bolsas y ojeras. 

✽ Pues bien, ese mismo concepto puedes seguirlo también en tu cabello, ya que en la mayor parte de los casos, tanto el cuero cabelludo como los diferentes largos de tu pelo suelen necesitar diferentes cuidados. Puede que tengas el cuero cabelludo sensible tras una coloración, que necesites fijar y cuidar el tinte que te acabes de aplicar y que tus puntas estén secas. Cada una de esas partes requiere un tratamiento diferente, algo que únicamente puedes cubrir al 100% si usas una mascarilla adecuada para cada una de ellas.

Cómo aplicarlo

✽ Lo primero que debes hacer es lavarte el pelo de forma adecuada, lo que pasa por un aclarado completo.

✽ No te olvides de que debes secar tu cabello con una toalla antes de aplicar cualquier mascarilla, porque si está chorreando no será realmente efectiva. Ten en cuenta que no se mantendrá sobre el pelo y acabará escurriendo junto con el exceso de agua.

✽ Lo primero que debes tratar es el cuero cabelludo, si es que lo necesitas. Eso sí, nunca apliques una mascarilla que no sea específica para ese fin ni en el propio cuero cabelludo ni cerca de él. Si no necesitas ocuparte de esa zona de tu cabellera, olvídate de ella. 

✽ Algunos de los productos que puedes utilizar en el cuero cabelludo son los exfoliantes capilares o hidratantes. 

✽ Luego ocúpate de los medios, si es que lo necesitan y su estado es muy diferente de las puntas. Lo habitual es que requieran ayuda si tu pelo es muy seco, si lo tienes muy rizado o te falta volumen, si tiene tendencia al encrespamiento, si es muy fino o muy grueso, si lo tienes teñido o con mechas...

✽ Finalmente céntrate en las puntas, que siempre suelen ser la parte más problemática de cualquier melena, porque suelen necesitar reparación, hidratación y nutrición. En este caso puedes utilizar una mascarilla o recurrir a uno o varios aceites, incluso reforzar la primera añadiéndole unas gotas de algún aceite apropiado para tu cabello. El de argán, jojoba, coco, albaricoque, aguacate o ricino funcionan muy bien en las puntas. Si te vas a decantar por los aceites, procura usar únicamente unas cuantas gotas, para no engrasar demasiado el pelo. Ten en cuenta que luego vas a aclarar las mascarillas, no a lavarte de nuevo el pelo, por lo que si hay exceso de aceites, no vas a poder eliminarlo. Es mejor volver a repartir un par de gotas a modo de sérum una vez que ya te hayas aclarado. 

Algunos consejos para sacarle más partido al multimasking capilar

✽ Resérvate unos minutos para poder aplicarte las mascarillas tranquilamente.

✽ Deja las mascarillas en exposición durante al menos el tiempo recomendado por el fabricante.

✽ Masajea cada una de ellas para que penetren bien en el cuero cabelludo o en las fibras capilares si son para medios y puntas.

✽ Puedes utilizar un gorro de ducha, papel film para envolverte el pelo o una toalla humedecida con agua caliente para potenciar los efectos de los productos que te hayas aplicado. 

✽ Aprovecha para aplicarte también una o varias mascarillas en el rostro, así optimizarás el tiempo que te dediques. Y eso es muy recomendable cuando siempre vamos justas de tiempo, ¿verdad?

✽ Relájate y disfruta del momento. 

✽ Una vez transcurrido el tiempo de exposición, aclara completamente con agua tibia. Si está fría, es probable que no elimines totalmente las mascarillas aplicadas. Si está muy caliente, volverás a abrir la cutícula del cabello y todo lo que has hecho hasta el momento apenas habrá servido para nada. 

Si nunca has probado el multimasking para el cabello, te invito a que lo hagas y podrás comprobar sus beneficios.

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Cómo Hacer un Ambientador Mikado DiY para Tu Hogar

Me encanta que mi casa huela muy bien, así que siempre estoy buscando ideas para conseguirlo. Ambientadores, quemadores de esencias, papel de Armenia o velas perfumadas son algunos de mis trucos para conseguir un aroma delicioso y lo más duradero posible en mi hogar. Y, eso sí, procuro que todo lo que empleo para perfumar sea lo más saludable para todos.

Y en este post comparto contigo cómo hacer con tus propias manos uno de esos ambientadores, en este caso uno de tipo mikado, que no sólo desprende un aroma increíble, sino que además es económico, respetuoso con humanos y mascotas y que puede servirte para reciclar recipientes de vidrio o de plástico. 

Qué necesitas

Alcohol de 96º

Glicerina líquida vegetal

Agua

Aceites esenciales (mejor bio)

Frascos de vidrio o de plástico resistentes

Palitos de brocheta de madera

Notas sobre los ingredientes

✽ Puedes utilizar alcohol con otra graduación si no tienes de 96º a mano. Eso sí, si es menor, te recomiendo que añadas menos agua a la mezcla. Ten en cuenta que esa graduación indica el porcentaje de alcohol que hay en la botella y el del agua. En una botella de 70º, por ejemplo, habría un 70% de alcohol y uno 30% de agua. 

✽ El alcohol debe ser siempre etílico (etanol), preferentemente el de uso farmacéutico (desinfectante), nunca metílico o isopropílico, porque son tóxicos. 

✽ Puedes usar otra glicerina, pero la vegetal procede la hidrólisis de aceites como el de coco, palma, ricino, almendras, etc. También la puedes encontrar de origen animal o sintética.

✽ Es muy importante que utilices glicerina, porque se mezcla bien con el alcohol, el agua y los aceites, y es imprescindible para que el líquido no se evapore rápidamente. 

✽ Lo mejor es utilizar agua destilada. Si no la tienes en casa, hierve agua y déjala enfriar antes de usarla. 

✽ Elige los aceites esenciales que más te agraden (o aquellos que consideres necesarios si vas a utilizar la aromaterapia). En mi caso me encantan la lavanda, el limón, la naranja, la mandarina, la bergamota, el azahar, el romero o el eucalipto. No suelo usar un único aceite, sino que mezclo varios según el momento. 

✽ Puedes usar cualquier recipiente de vidrio o de cristal, pero es necesario que tenga una boca estrecha para que el líquido aromatizado no se evapore muy rápido y que sostengan los palitos de madera de manera que no se desparramen por el borde. 

✽ Si usas recipientes de plástico, asegúrate que sea resistente para que el alcohol no pueda dañarlo. 

✽ Las varitas de brocheta los puedes encontrar en cualquier supermercado, hipermercado o incluso en ferreterías. Recuerda que deben ser de madera para que absorban el líquido y dispersen el aroma. 

Cómo hacer tu propio mikado ambientador

Corta las puntas de los palitos de brocheta, así absorberán mejor el líquido y evitarás pincharte con ellos. 

Si las varitas son muy largas, córtalas a la medida adecuada para cada recipiente que uses. Procura que no tengan una longitud excesiva, porque el líquido tardará en ser absorbido por la madera. Y si las dejas demasiado cortas, la dispersión del aroma será menor. 

Si ves que la madera tiene algún tratamiento para sellarla, puedes frotarlos con el mismo alcohol en puro o lavarlos bien con agua, jabón y un buen estropajo, dejando que se sequen totalmente antes de usarlos. 

Lava bien los recipientes que vayas a utilizar.

Si quieres, puedes decorar los recipientes como desees. Puedes pintarlos, forrarlos con tejidos o papel decorativo, añadirles cuerdas de yute o cintas...

Prepara en una botella una mezcla de un 60% de alcohol, un 30% de agua y un 10% de glicerina. Añade unas gotas de aceites esenciales al gusto para aromatizar la mezcla. Agita la botella para que todos los ingredientes se unan.

Rellena los recipientes con la mezcla, pero no lo hagas hasta el borde, porque hace falta espacio para las varitas.

Introduce las varitas en los recipientes. 

Tendrás que esperar unas horas para empezar a disfrutar de tu ambientador mikado casero. 

Si quieres que el aroma sea más intenso, puedes darle la vuelta a las varitas de vez en cuando, teniendo cuidado de escurrirlas bien para que no se manche la superficie sobre la que coloques el mikado o incluso el exterior del propio recipiente.

Cuando el líquido perfumado se vaya evaporando, tendrás que reponerlo para que siga desprendiendo un aroma estupendo en cada habitación en la que pongas uno. 

¿Te animas a hacer tu propio ambientador de tipo mikado? 

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Ventajas e Inconvenientes de Comprar a Granel (Y Algunos Consejos Útiles)

Lo reconozco, me encanta comprar a granel, especialmente si no se trata de autoservicio. Me gusta ir a la tienda, charlar con un dependiente, mirar lo que ofrecen, preguntar y dejarme aconsejar, elegir luego los productos, que me los elijan, que me los pesen, que me los pongan en una bolsa y llevármelos satisfecha a casa. Creo que el hecho de tratar con personas, poder ver lo que voy a adquirir y que no esté previamente envasado (la mayor parte de las veces sin necesidad) proporciona una experiencia de compra más humana y de mejor calidad.

Quizás por eso me agrada ir al mercado de abastos o a las tiendas en las que venden productos a granel. Y desde que lo hago compro mejor y a un precio más ajustado... y puedo charlar un poquito más, lo que para mí es todo un valor añadido.

En este post quiero comentarte cuáles son las ventajas y los inconvenientes de comprar a granel, así como unos cuantos consejos que creo que te pueden ser útiles.

Ventajas

✽ Normalmente los alimentos a granel son más económicos, puesto que el gasto en envases, embalajes, publicidad y presentación se reduce de forma drástica, tanto para el productor y el distribuidor como para el consumidor final.

✽ Desperdiciarás menos alimentos, porque puedes comprar la cantidad que necesitas, no a la que te obliga el fabricante o el distribuidor en sus envases estandarizados. 

✽ Podrás probar nuevos alimentos, porque no necesitas comprar mucha cantidad de una sola vez. Puedes pedir porciones pequeñas para comprobar si te gustan o no, sin que te de miedo que no te agraden después de haber comprado grandes cantidades. 

✽ Si el establecimiento tiene mucha rotación de productos, te garantizarás que son mucho más frescos que los que llevan ya muchos meses envasados. 

✽ Verás lo que compras, puesto que estos alimentos están más a la vista que la mayoría de los envasados. 

✽ Te será más fácil almacenar los alimentos, porque podrás utilizar los recipientes que mejor se adapten al espacio del que dispones en tu cocina o tu despensa. 

✽ Comprar a granel es una forma de reducir la cantidad de envases y residuos que se generan.

✽ Por otra parte, se agiliza el transporte y por lo tanto las emisiones. Los alimentos ocupan menos espacio en los medios de transporte, por lo que aumenta la eficiencia del proceso. 

✽ Las tiendas de productos a granel que no son autoservicio generan más puestos de trabajo que en los supermercados e hipermercados en los que no hacen falta dependientes, sino únicamente cajeras/os (salvo que tenga autopago) y reponedores.

✽ Comprar a granel es algo mucho más auténtico, interactivo y divertido que ir tomando cajas, botes y barquetas en el hipermercado.  Además, el contacto humano es mayor, porque siempre hay una persona atendiendo en la tienda y a la que pedirle orientación sobre los alimentos, su conservación y cómo usarlos. 

Desventajas

✽ Si no se cuidan las medidas de higiene al máximo, es posible que los alimentos se contaminen.

✽ En muchos casos no se dispone de un etiquetado completo, lo que puede suponer un gran problema para alérgicos, intolerantes o con necesidades dietéticas especiales.

✽ Puede que haya problemas con las fechas de caducidad o consumo preferente. En el caso de alimentos no perecederos o de larga duración no supone un problema, pero sí en los que tienen una vida más limitada. En cualquier caso, si se compra únicamente lo que se necesita, se va a consumir en un plazo de tiempo razonable o se va a envasar al vacío o a congelar y/o se trata de alimentos no perecederos, no habrá ningún problema si no está indicada la fecha de caducidad o consumo preferente. 

Algunos consejos para comprar a granel 

✽ Elige un establecimiento que sea de confianza. Eso implica que cumpla con unas medidas de higiene aceptables, que el público no pueda tocar ni servirse los productos o que haya dispensadores que impidan que los alimentos se puedan tocar con la mano en ningún momento y que estén protegidos de la respiración, la tos o los estornudos. Además, deben ofrecer un etiquetado lo más completo posible y contar con un personal profesional y bien formado. 

✽ Es importante que la tienda tenga mucha rotación de productos, para que siempre estén frescos. 

✽ Los alimentos deben ser de calidad. El hecho de que salgan más baratos que los envasados, no significa que tengan que ser una clase inferior.

✽ Si vas a comprar grandes cantidades, asegúrate de conservar los alimentos adecuadamente. En algunos casos te convendrá cocinarlos y congelarlos o hacer conservas con ellos. En el caso de que los compres secos, como legumbres, harinas o frutos secos, puedes envasarlos al vacío para mantenerlos en perfecto estado durante mucho más tiempo. 

✽ En caso de que quieras reducir al máximo los envases, puedes ir a comprar con tus propias bolsas, tarros o envases. En ese caso deben estar muy limpios antes de introducir los alimentos en su interior, sobre todo si vas a almacenarlos tal cual en tu cocina o despensa. Aunque debes tener en cuenta que el tarro o bolsa será manipulado por el dependiente, y si no tiene las manos muy limpias o ha estado manipulando objetos que estén contaminados, puede depositar los gérmenes en el exterior del envase. 

¿Tú también compras a granel?

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