Bizcocho Integral de Castañas, Anís y Pasas

¿Te gustan las castañas? Es un fruto seco realmente delicioso, además de muy versátil. Se puede consumir tanto fresca como seca, tal cual, o emplearla para elaborar platos tanto dulces como salados. El abanico, amplísimo: castañas asadas, marron glacé, puré de castañas para acompañar platos de caza... el único requisito, cocinarla, porque no se puede comer en crudo, por los taninos que contienen y que pueden ser indigestas. Por eso hay que cocerlas, asarlas o confitarlas para disfrutarlas sin inconvenientes.


Son un alimento de lo más interesante, porque contienen agua, carbohidratos complejos (de absorción lenta), fibra (saciante y mejora del tránsito intestinal), proteína vegetal y muy poca grasa (ácidos grasos omegas 6 y 3, en mucha menor medida que en otros frutos secos). También aportan aminoácidos esenciales y vitaminas como la E y varias del grupo B; así como minerales como potasio, fósforo, calcio o magnesio. Por no hablar de que tienen un aporte calórico de 225 kcal/100 gr., más bajo de que el otros frutos secos.


Pero tienen un inconveniente: su temporada es corta, de octubre a diciembre. Aunque hay una forma de disfrutarlas todo el año: consumirlas deshidratadas o pilongas. Esta forma de conservación, en la que la castaña se seca o deshidrata, es de lo más interesante, puesto que permite consumirla hasta 18 meses desde que se envasan.


Para demostrarte los platos tan ricos que puedes preparar con castañas pilongas, a continuación te doy la receta de uno de mis bizcochos estrella: bizcocho integral de castañas, anís y pasas. Aviso: este bizcocho engancha.


Venga, ponte el delantal que nos ponemos manos a la obra... o a la masa... 

Ingredientes


200 gr. de harina integral de avena
200 gr. de harina integral de maíz
100 gr. de harina de trigo sarraceno
50 gr. de copos de avena
1 cucharadita colmada (de postre) de levadura química
2 cucharaditas (de postre) de goma xantana
150 gr. de aceite de oliva virgen extra
120 gr. de castañas pilongas
50 gr. de pasas de corinto
Bebida de avena
Edulcorante líquido (el equivalente a 250 gr. de azúcar)
Canela (en polvo y en palito)
Nuez moscada
Anís en grano (al gusto)
12-14 semillas de anís estrellado
1 cucharada (sopera) de semillas de chía 


Notas sobre los ingredientes


✽ Si prefieres otro tipo de harina, en lugar de las de avena, maíz y trigo sarraceno, puedes sustituirla por la/las que más te gusten.


✽ La goma xantana es para reemplazar el huevo, puedes emplear cualquier otro sustitutivo si lo deseas. Si vas a emplear huevo, ponle 2 unidades de tamaño mediano.


✽ En los bizcochos simpre uso aceite de oliva, aunque puedes utilizar otro aceite, mantequilla o margarina si lo prefieres.


✽ Ojo, no todas las castañas son comestibles. Debes buscar las que sean (Castanea sativa), que son las comestibles, nunca los frutos del Castaño de Indias (Aeculus hippocastanum), que son tóxicos y muy parecidos una vez que pierden su cápsula. La cápsula de la castaña comestible tiene pinchos, es de color oscuro y se parece un poco a un erizo y tiene las hojas sencillas y aserradas. La del Castaño de Indias tiene unas cápsulas verdes y con unos pinchos mucho más pequeños que la del comestible, además de contar con unas hojas compuestas (con varios lóbulos cada hoja), con unos nervios muy marcados y sin aserrar. Es mejor que las compres en un establecimiento de confianza, tanto frescas como pilonga, así evitarás disgustos.


✽ Las castaña pilongas son más fáciles de encontrar todo el año, aunque puedes aprovechar en temporada y emplearlas frescas.

✽ Procura que las castañas sean con denominación de origen "Castaña de Galicia" o con Marca de Garantía "Castaña del El Bierzo". Cada vez se venden más castañas procedentes de China con mucha menor calidad, sabor y garantías, eso sí, con mejor precio, aunque personalmente no te las recomiendo.


✽ Le pongo edulcorante, pero puedes usar azúcar u otro endulzante, como el puré de dátiles, si lo prefieres.


✽ Prueba a utilizar orejones u otras frutas deshidratadas en lugar de las pasas, le aportarán un toque algo más ácido y refrescante.


✽ También puedes añadirle pepitas de chocolate negro si te apetece, quedarán muy bien con las castañas.


Material


Bol
Vaso de batidora
Batidora
Batidora o robot con varillas para amasar
Molde para repostería


Preparación


✽ Pon las castañas pilongas en remojo al menos 12 horas antes de preparar el bizcocho. Si las vas a utilizar en crudo, no te hará falta este paso.


✽ Para el remojo ponlas en un recipiente con agua, leche de avena, un puñado de semillas de anís estrellado y un palito de canela. Déjalas en la nevera bien tapadas para que no tomen olor ni sabor del resto de los alimentos. Como vas a utilizar la mezcla del agua y la bebida de avena para el bizcocho, lava bien las castañas antes de ponerlas en remojo.


✽ Pon a cocer las castañas con la mezcla del agua, la bebida de avena y las especias. Si es necesario, añade más líquido. Procura que esté a fuego medio y déjalas cocer hasta que estén tiernas, pero todavía con una consistencia firme. Ten en cuenta que no deben estar muy blandas, porque luego les quedará el horneado y si te pasas apenas se notarán dentro del bizcocho. Calcula unos 30 minutos para las castañas pilongas y algo menos si están crudas. 

✽ Mientras tanto pon en un bol las harinas, la levadura y la goma xantana y mézclalas bien.


✽ Añade a las harinas el aceite, el edulcorante y un chorrito de leche de avena. Mézclalo bien con tu batidora con las varillas de amasar.


✽ Una vez que estén cocidas las castañas, retira las semillas de anís estrellado y el palito de canela. parte en trozos la mitad de las castañas y resérvalas. El resto de ellas ponlas en un vaso de batidora junto con el líquido de la cocción y, si ves que la mezcla anterior (harina, aceite, edulcorante y leche de avena) está todavía muy espesa, añade más bebida de avena o incluso un poco de agua. Bate las castañas con el líquido.


✽ Incorpora el batido de las castañas a la mezcla, añadiendo también las pasas, unos granos de anís, la canela en polvo, las semillas de chía y una pizca de nuez moscada. Vuelve a amasar hasta que todo esté bien ligado.


✽ Vierte la mezcla en el molde de repostería, pintándolo previamente con aceite de oliva si es necesario.


✽ Hornéalo en el microondas durante 10-12 minutos a 720-800W. Esto es una referencia, porque tendrás que adecuar el tiempo y la potencia de cocción a tu electrodoméstico en particular. Si vas a hornear en un horno tradicional, como orientación tendrás que hacerlo durante unos 25-30 minutos precalentándolo a 180ºC.

Una vez listo, déjalo enfriar, desmóldalo... y disfruta de un bizcocho con un sabor delicado y de lo más nutritivo.




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Cómo Comprar Cosméticos On-Line con Seguridad

¿Todavía no compras cosmética on-line? Si eres de las que aún no te has animado a adquirir tus productos de belleza en línea, puede que sea porque es un medio que no te inspira confianza o quizás porque no tienes claro cómo hacerlo sin equivocarte.


Mi consejo es que lo pruebes al menos una vez, para que veas lo cómodo, lo seguro y lo económico que puede resultarte. No tendrás que desplazarte a una tienda física, algo de lo más interesante cuando tienes poco tiempo libre para ir de compras. Si tomas unas mínimas medidas de seguridad a la hora de hacer tus pedidos no tendrás ningún inconveniente. Y, además, muchos comercios on-line ofrecen precios mucho más atractivos que los off-line, puesto que pueden tener más stock, tienen menos gastos y llegan a muchos más clientes.


Por si sigues teniendo alguna duda, a continuación te doy algunos consejos para comprar cosméticos on-line con seguridad y con acierto. 

 
Compra siempre en webs de confianza


✽ Busca siempre tiendas on-line que sean confiables. Para cerciorarte de que no dar tu tarjeta de crédito en un sitio fraudulento deberías seguir estos consejos:

• Ante la duda, acude siempre a sitios oficiales. 

• Cerciórate de que la tienda tiene una forma de contacto para los clientes, más allá de un simple formulario. 

• También deberías comprobar si el sitio tiene definidas y publicadas las condiciones de uso, la política de privacidad y el aviso legal, con el responsable perfectamente identificado.

 
✽ Fíjate en la barra de direcciones de tu navegador para comprobar si la dirección de la web comienza por https:// en lugar de http://, porque esa "s" final te indica que el sitio es seguro, sobre todo en el momento en el que tengas que registrarte o hacer la compra propiamente dicha. También debe ir acompañada de un candadito verde en el que te informará de si es seguro, de los permisos, de los bloqueos de contenido, etc. Si la página no te ofrece estas condiciones puede indicar que la empresa, incluso siendo fiable, no se preocupa de la seguridad de su sitio; o incluso que es una página fraudulenta.

 
✽ No entres en tiendas de cosmética on-line pinchando directamente en los enlaces que te envíen en e-mails o mensajes de WhatsApps que no hayas solicitado, o de tiendas con las que nunca has trabajado. Pueden ser una estafa y redirigirte a sitios maliciosos. Es mejor que busques la tienda en tu navegador y seas tú quien teclees la dirección en lugar de seguir un enlace incierto. 


✽ Ten en cuenta que una tienda on-line puede ser segura a nivel operativo, pero ofrecerte productos falsificados, así que presta atención a los productos ofrecidos y a sus precios. Si son ridículamente bajos, probablemente sean falsos.  


✽ No te fíes de las páginas que tengan únicamente un medio de pago, sobre todo si éste es mediante transferencia bancaria.


✽ Comprueba si la página tiene algún sello de confianza que te pueda ofrecer alguna garantía añadida.


✽ Antes de comprar mira opiniones de otros usuarios en Internet acerca de la tienda on-line. Ojo con las valoraciones, porque no es lo mismo que haya 1.000 opiniones y 900 sean excelentes, que haya 1 opinión y ésta sea positiva.

No seas perezosa y lee


✽ Dedica unos momentos a leer las condiciones de venta del sitio, comprobando cuáles son los plazos de entrega, los gastos de envío, la política de devoluciones y cualquier otra información que pueda afectarte a la hora de comprar. 


Consulta opiniones y comentarios


✽ Si necesitas comprar un cosmético y quieres hacerlo en línea, antes puedes ver algún tutorial o publicación en la que te hablen acerca de sus ventajas e inconvenientes, de su forma de aplicación, de cómo sacarle partido... Incluso puede que te recomienden sitios de confianza en los que adquirirlo. En cualquier caso, te aconsejo que recurras a referentes de confianza, porque hay blogueras, youtubers e instagramers muy honestas que te hablarán de los productos con sinceridad... y unas pocas que únicamente te hablarán bien del producto si les han pagado por ello.


✽ Y, por supuesto, no te pierdas las opiniones de usuarias (o usuarios) reales del producto que quieres adquirir. Eso sí, procura discriminar las críticas reales y fundadas de las malintencionadas o derivadas de un mal uso del producto por parte de algunas usuarias.


Compara precios y condiciones


✽ Si ya tienes claros los productos que quieres comprar, visita varias tiendas para comparar sus precios, pero también a cuánto ascienden los gastos de envío, el plazo de entrega, el regalo de muestras, etc.


✽ En muchos casos, conviene registrarse previamente en el sitio y suscribirse a sus newsletters, porque puedes beneficiarte de descuentos y ventas especiales.

Atención a los gastos de envío


✽ Presta especial atención a los gastos de envío, porque si son muy elevados puede que no te compensen los posibles descuentos y ofertas de la tienda en línea.


✽ En algunos casos puede que los gastos de envío sean gratuitos a partir de un determinado importe de compra. Si no lo alcanzas, siempre puedes hacer una compra conjunta con amigas.


✽ Las compras conjuntas son interesantes incluso si en el sitio no te quitan los gastos de envío, puesto que si se reparten entre todas las personas que hagáis el pedido, serán menores para cada una de vosotras.


Plazo de devolución


✽ Recuerda que en las tiendas on-line, sean de cosmética, y en general de cualquier otro tipo de productos, tienes 14 días para desistir de la compra (Art. 71.1 de la Ley General para la Defensa de Consumidores y Usuarios), sin necesidad de dar explicaciones. Eso sí, tendrás que comprobar en las condiciones de compra si debes hacerte cargo tú de los gastos de devolución, aunque lo más probable es que sea así. Si no te informan de que tienes derecho a desistir de la compra en los 14 días posteriores a la venta, el plazo para desistir del pedido se ampliará a 12 meses (Art. 71.3 de la misma ley).

✽ La única excepción es que no puedan aceptar la devolución del producto por razones de higiene o salud, como por ejemplo haber abierto una crema, retirando el precinto protector.


✽ Y, ojo, si ejerces tu derecho de desistimiento, deben devolverte el importe íntegro utilizando el mismo medio que tú utilizaste para hacer la compra. Así que si te ofrecen un vale de compra al devolver un producto, algo muy común por otra parte, no están cumpliendo con sus obligaciones.


Cuidado con el colorido


✽ En el caso de los productos de maquillaje, debes tener en cuenta que el colorido que aparece en la web (en la mayor parte de los casos) no tiene nada que ver con la realidad. Y no por mala intención o falta de cuidado del propietario de la página o del fabricante que le proporciona la información, sino porque cada pantalla interpreta los colores de una manera y porque es difícil poder plasmarlo con fidelidad en un soporte así.


✽ Si se trata de bases de maquillaje, tienes una herramienta que te puede ser útil para encontrar productos con un tono y textura similar al que ya uses en otras marcas: Match My Makeup. Es de lo más interesante, aunque tiene dos pegas: no tiene todas las marcas y está en inglés. También tienes Findation, que es similar a la anterior herramienta.


✽ Otra aplicación interesante para buscar, elegir y crear paletas de maquillaje esn ShadeScout.

✽ También puedes visitar una tienda física en la que haya el producto que quieres adquirir on-line, comprobar si el color te gusta al natural y es el apropiado para ti, así comprarás sobre seguro (showrooming). No es una técnica muy elegante, puesto que quita ventas al comercio off-line que es el que pone el local, los empleados, los suministros y los impuestos, pero nadie puede negar que es útil.


Hazte con una agenda de belleza


✽ Apunta todos los cosméticos que ya has probado, los que seguirás usando, así como los que te gustaría adquirir en un futuro, incluso los que ya has probado en una tienda física. No te olvides de la marca, el nombre concreto y completo del producto, el tamaño, el color y cualquier otra característica identificativa. Así siempre tendrás a mano los datos necesarios para hacer tu pedido en línea. 

Apuesta por las suscripciones


✽ Hay servicios de suscripción que te permitirá probar tallas mini y muestras de cosméticos diferentes cada mes, así podrás probar tus cosméticos antes de comprar tamaños grandes.


✽ En algunos casos podrás personalizar tu perfil, indicando por ejemplo tu tipo de piel, de cabello, tus preferencias personales, etc.


✽ Si te llama la atención esto de las suscripciones a las beauty boxes, aquí tienes algunas sugerencias:


https://birchbox.es
https://guapabox.com
https://www.essentiabox.com


✽ Y algunas tiendas interesantes


http://www.sephora.es (*)
https://primor.eu
https://www.douglas.es
https://www.druni.es
https://www.perfumeriajulia.es
https://www.maquillalia.com
https://www.perfumesclub.com
https://www.laconicum.com 
https://www.beauteprivee.es 
https://www.amazon.es


(*) aunque la página de inicio no comienza con https:// cuando llega el momento de la compra ya es sitio seguro.


¿Te animas ahora a comprar tus cosméticos on-line?




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Aprende a Descifrar las Etiquetas de Tu Ropa

¿Eres de las (o los) que no se fijan en las etiquetas de lavado de la ropa? ¿Incluso las recortas antes de tener claro cómo lavarlas o secarlas? Si la respuesta a ambas preguntas es sí, debo decirte que estás cometiendo un error. Las etiquetas, aunque incómodas y poco estética, dan una información fundamental para cuidar tus prendas.


Esta información te dirá cómo limpiarlas, si en casa o si tienes que llevarlas a la tintorería. Incluso qué tipo de productos se deben utilizar para lavarlas, incluso si la limpieza es profesional. También te darán pistas acerca de cómo secarlas o cómo plancharlas. Y esto puede marcar la diferencia entre que puedas seguir usando esas prendas durante mucho tiempo... o tener que tirarlas a la basura.


Aunque lo cierto es que esos símbolos que pone el fabricante en la etiqueta no son tan fáciles de interpretar, porque suelen parecer jeroglíficos egipcios en el mejor de los casos.


Pero que no cunda el pánico, porque si sigues leyendo verás cómo traducir los símbolos de las etiquetas de tu ropa fácilmente.

Lavado


Lavado a mano


Si la prenda debe ser lavada a mano, te encontrarás con un símbolo que representa un cubo con agua y una mano en su interior.


En el caso de que debas lavar a mano, la temperatura del agua no debería ser mayor de 40º, puesto que la prenda será delicada, además de que tus manos agradecerán un agua más fresca. 

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Lavado a máquina


Cuando la ropa se pueda lavar a máquina, aparecerá un cubo similar al del lavado a mano, pero la diferencia estará en que en lugar de la mano aparecerá la temperatura o unos puntos en su interior que equivalen a esa temperatura. Lo habitual es que te encuentres los símbolos que marcan 30º y 40º, aunque la temperatura puede ser mayor. Si en lugar de los grados aparecen puntos, ten en cuenta que un punto equivale a 30º, dos puntos a 40º y así sucesivamente.

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En caso de que encuentres en la etiqueta un cubo con agua y unas rayas debajo, te indicará el programa que debes utilizar en tu lavadora. Si aparece una raya, tendrás que usar un programa corto; si son dos, el programa debe ser para prendas delicadas.


No se puede lavar


Si el cubo tiene una equis dentro en lugar de la mano, tendrás que interpretar que la prenda no se puede lavar con agua. Comprueba si hay otro símbolo que te indique que debe limpiarse en seco, porque es probable que el fabricante te recomiende que lleves esa prenda al tinte.

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Limpieza en seco


Cuando veas en la etiqueta un círculo con un aspa en su interior, querrá decir que la prenda no se puede limpiar en seco.


Si te encuentras un círculo, deberás interpretar que es necesaria una limpieza profesional.


En caso de que dentro del círculo haya una P, indicará que hay que utilizar percloroetileno. Si lo que ves es una F, habrá que usar hidrocarburos. Y si es una W, implicará que la limpieza profesional pero en mojado.

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Lejía


La etiqueta puede indicar si el tejido admite lejía o no, y si lo hace qué clase puedes usar.


En caso de que te encuentres un triángulo con una equis en su interior, la prenda no se puede lavar con lejía, de ningún tipo.


Cuando lo que aparezca sea un triángulo con dos rayas en diagonal, el fabricante te recomienda que si usas lejía en el lavado ésta sea sin cloro.


Si aparece un triángulo sin nada en su interior, te informa de que puedes utilizar cualquier clase de lejía.

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Secado


Si ves un único cuadrado sin nada dentro, te indicará que la prenda no se puede secar en secadora y que tendrás que secarla tendiéndola en una cuerda o sobre una superficie horizontal.


Cuando te encuentres un cuadrado con un aspa en su interior, tienes que evitar secar la pieza en la secadora.

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Como en el caso del lavado, puedes encontrarte puntos en el círculo que hay en el interior del cuadrado que simboliza la secadora. Si el punto es uno, la temperatura de secado debe ser baja, de unos 60º; si los puntos son dos, la temperatura debe ser normal, que será de unos 80º. 

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Plancha


Si te encuentras una plancha con una equis en su interior, debes tener en cuenta que la prenda no se puede planchar.


Si lo que aparece es una plancha con puntos en su interior, tendrás que interpretar que si hay un único punto, la temperatura recomendada para el planchado es de 110º; si son dos puntos, el máximo será de 150º; y si los tres los puntos, el máximo será de 200º.

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Espero que esta información te haya sido útil y que a partir de ahora puedas interpretar las etiquetas de lavado correctamente.


¿Te espero en el próximo post?





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Trucos para Limpiar tu Casa en 1 Hora y Media

Limpiar la casa no es la tarea más gratificante, no nos vamos a engañar. Y es que además de ser un trabajo engorroso y efímero, nos suele llevar un tiempo que preferiríamos dedicar a otras actividades más divertidas, o al menos más productivas.


Aunque a pesar de todo, es una tarea imprescindible para cualquiera (hombres y mujeres). Una casa limpia y ordenada es una garantía para la salud de sus habitantes, por la higiene de los espacios y también porque al no haber objetos acumulados por cualquier parte se evitan los accidentes. Y, por otra parte, una casa arreglada invita a disfrutar de ella, tanto en solitario como en compañía de la familia y los amigos; y a hacer actividades interesantes en el interior.


Pero para que la casa esté limpia y ordenada tampoco es necesario dedicarle muchas horas al cabo del día. Y lo digo por experiencia. A continuación te doy consejos para dejar tu casa en perfecto estado de revista en 1 hora y media. Hay otros métodos, que son excelentes, aunque en este caso comparto contigo el mío, que es el que me funciona.


Eso sí, este método no incluye la limpieza del interior de armarios, cajones, de la nevera, plancha, de las juntas de los baldosines, de las ventanas y cristaleras, etc. Para eso deberías planificar acciones más intensas de forma semanal, mensual o cada cambio de temporada.


Venga, ponte ropa cómoda y coge tus útiles de limpieza que nos ponemos a limpiar...

Planifícate


✽ Planifica la limpieza antes de comenzar a ejecutarla. Esta planificación dependerá de cuánto necesitas limpiar y del tiempo del que dispones. Si lo necesitas, hazte una lista de lo que debes hacer en cada caso, a modo de checklist. Prepara una para los cambios de temporada, para la limpieza mensual, semanal, diaria, para la rápida, etc.


Ensucia menos


✽ Para limpiar menos hay que ensuciar también menos. Mi bisabuela decía que no es más limpia (o limpio) la que más limpia, sino la (o el) que menos ensucia, y a mi juicio tenía mucha razón. 


Los productos


✽ Haz una lista con los productos y herramientas de limpieza que vas a necesitar. No tienen que ser muchos, pero sí deben ser eficaces y respetuosos con tu salud, la de tu familia y la del medioambiente.


✽ Mantén las bayetas, trapos, mopas, fregonas y plumeros limpios y en buen estado. Puedes poner una lavadora en un programa corto o eco con todas las herramientas para dejarlas bien limpias. Yo incluso lavo la fregona de vez en cuando. No pongas suavizante en esa colada para que mantengan su poder secante y limpiador. Mi truco es poner un poco de bicarbonato de sodio en el cajetín de la lavadora para desodorizarlos y desinfectarlos, además del detergente, claro.


✽ Ten a mano envases con formato de espray para poder repartir mejor y más rápido los productos para limpiar superficies.  

✽ Hazte con unas toallitas desinfectantes para las ocasiones en las que quieras limpiar el baño o la cocina rápidamente. Son caras y poco prácticas para el día a día, pero de lo más interesante cuando hace falta una limpieza exprés.


✽ El vinagre de limpieza es un producto imprescindible para dejar cristales, espejos y otras superficies perfectos y con poco esfuerzo. Y es muy económico, un plus a tener en cuenta.


✽ Otro producto muy eficaz para limpiar es... ¡buena música! No hay nada como un poco de ritmo para que la tarea sea más dinámica y menos aburrida. 


Cuestión de método


✽ Empieza limpiando desde la parte superior hacia la inferior de cualquier espacio. De ese modo el polvo y la suciedad irá cayendo en las zonas en las que todavía no has trabajado, en lugar de depositarse sobre las que están ya limpias. Esto implicaría que siempre deberías limpiar el suelo en último lugar, aunque tiene una excepción, que utilices la escoba en lugar del aspirador.


✽ Si vas a barrer en lugar de aspirar, deberías hacerlo antes de limpiar el polvo. Piensa que al pasar la escoba se levantarán motas y suciedad que se depositarán sobre las superficies ya desempolvadas, por lo que en ese caso es mejor barrer y luego pasar el polvo. Eso sí, luego tendrás que fregar el suelo o pasar la mopa para eliminar las partículas que hayan podido caer al pasar el paño o el plumero sobre las superficies.

✽ También es útil seguir un orden horizontal a la hora de trabajar. En mi caso me gusta comenzar desde las habitaciones más alejadas del acceso a la casa y seguir trabajando hasta llegar al recibidor, aunque puedes hacerlo al contrario si te gusta más. Aunque tengo dos excepciones, la cocina y el baño, que suelo hacer al mismo tiempo, para aprovechar los productos de limpieza que suelen ser casi los mismos, y que termino fregando a diario con un desinfectante.


✽ Mi consejo es que establezcas una rutina al limpiar, porque así lo harás más rápido y sin apenas darte cuenta. Este orden puede cambiar según el tipo de limpieza que vayas a hacer: de cambio de temporada, semanal, diaria, rápida...


Aprovecha el tiempo


✽ Aprovecha cualquier momento libre para ordenar o limpiar. Por ejemplo, si tienes largas conversaciones telefónicas con familia o amigos, ponte el manos libres y ve adelantando tareas mientras hablas. Podrás seguir prestando atención a la conversación, harás ejercicio y dejarás la casa limpia sin apenas darte cuenta.


El orden


A continuación encontrarás un programa para limpiar una casa media, compuesta por cocina, baño, dos habitaciones, salón, recibidor y una terraza, que lleva aproximadamente 1 h. 30'. No se trata de asearla en profundidad, pero sí dejarla en buenas condiciones de higiene, orden y comodidad, tanto para vivir en ella como para recibir visitas. Aquí van los pasos...


✽ Para limpiar el primer paso es ordenar, colocando en su sitio lo que esté por medio y retirando la basura. Coloca los libros y los mandos a distancia en su sitio, cuelga las prendas que deban volver a los armarios, lleva la ropa sucia al cesto, recoge los juguetes de los niños o de las mascotas, etc. Si los espacios están desordenador es más difícil tener acceso a lo que haya que limpiar e incluso moverse en ellos. Y, por otra parte, al ver todo ordenado tendrás la sensacion de que antes de comenzar las tareas de limpieza ya tendrás una buena parte hecha.


✽ Carga el lavavajillas y la lavadora al comienzo de tus tareas, así podrás colocar la vajilla limpia en su sitio y tender la ropa cuando finalices, dejando todo listo. 

✽ Abre todas las ventanas para que se ventile toda la casa mientras limpias. Esto, además de para renovar el aire, sirve para que no respires los vapores de los productos de limpieza, al quedarse menos concentrados en las habitaciones al circular el aire.


✽ Deja abierta la cama para que se aireen las sábanas y las almohadas mientras sigues haciendo tareas.


✽ En la cocina. Limpia primero la campana extractora. Luego sigue con la cocina, retirando los elementos que sean necesarios (en las cocinas de gas) y poniéndolos en agua con jabón o vinagre para desengrasarlos. 


Pon una taza con agua y limón (también sirve agua con vinagre) dentro del microondas y deja que hierva, de esa forma el vapor irá impregnando sus paredes y luego únicamente tendrás que pasar un paño para eliminar la suciedad que se habrá desprendido. 


Limpia los electrodomésticos (el exterior) con un producto adecuado, si es necesario utiliza la punta de un cuchillo forrado con una bayeta para retirar la suciedad de las rendijas y zonas escondidas. 


Sigue con los muebles de la cocina, comenzando con los de arriba y siguiendo con los de abajo. No te olvides de utilizar el producto adecuado para cada superficie. 


Finaliza limpiando (y secando) las encimeras y el fregadero. Si tienes alguna alfombrilla en la zona de la cocina para proteger el suelo de salpicaduras, bárrela o cepíllala (si necesitaba lavarse, ponla en la colada que hayas programado al comienzo). 

Cambia los paños de cocina y las manoplas. Barre o aspira el suelo y termina la tarea en la cocina fregando con un desinfectante.


✽ En el baño. Retira los pelos de la bañera y del lavabo. Vaporiza el producto que uses para el baño en todos los sanitarios y déjalo actuar unos instantes. 


Mientras tanto puedes ir limpiando muebles o repisas. Pasa una esponja o un estropajo suave por los sanitarios para retirar las manchas de jabón y aclara bien. Comienza por la bañera o la ducha, sigue por el lavabo y finaliza con la taza. Limpia la mampara del baño y el espejo. 


Pasa un papel para sacarle brillo a la grifería. Barre o aspira el suelo y termina fregándolo con un productos desinfectante. 


De vez en cuando puedes echar una taza de bicarbonato o de vinagre blanco dentro de la taza y dejarla actuar unas horas antes de tirar de la cadena, de esa forma higienizarás su fondo e incluso notarás que el baño huele mejor.

✽ Si tienes terraza, retira las hojas muertas de las plantas, bárrela, riega tus macetas y friégala antes de seguir con las habitaciones, así evitarás manchar el suelo ya limpio o tocar superficies con las manos sucias. El orden debe ser barrer, regar y fregar para que las gotas de agua del riego no generen un barrillo que te será difícil de manejar con la escoba, y para que no te mojen el suelo ya fregado.


✽ Limpia el polvo de los muebles del salón, empleando el producto y la herramienta adecuados para cada superfice. Sigue con los cristales (mesas y protectores) y espejos. Finaliza aspirando los sillones y tapicerías con el accesorio específico para ello, después las alfombras y finalmente el suelo. Si vas a barrer, debería ser el primer paso de todo el proceso de limpieza del salón o del cuarto de estar, para evitar que el polvo y la suciedad que se levantan al barrer acabe depositado sobre las superficies que ya hayas desempolvado y limpiado.


✽ Haz las camas. Limpia los muebles (primero los que estén en algo y luego ve bajando) y después los espejos. Aspira las alfombras y retíralas. Si tienes mascotas, puedes utilizar un accesorio para tejidos o tapicerías y pasarlo por colchas, cojines o sillones para eliminar sus pelitos, en lugar de cepillarlos que es más engorroso y lleva más tiempo. Finaliza pasando la mopa o fregando el suelo con un detergente apropiado para el material del suelo. En caso de que vayas a barrer hazlo después de hacer la cama y antes de limpiar el mobiliario.

✽ Termina arreglando el hall o recibidor. Asegúrate de que las llaves están en su sitio, que las cartas están abiertas, archivadas o entregadas a su destinatario, que los paraguas están secos y cerrados en su paragüero y que abrigos y sombreros están bien colgados (o llévalos a su armario). Limpia el polvo de los muebles y el espejo si lo tienes. Dale un repaso a la puerta de la calle. Pasa el aspirador y luego la fregona o la mopa.


✽ Ocúpate de la basura, reciclando, cerrando bolsas llenas y poniéndolas en su contenedor o dejándolas en un lugar no visible y que no moleste. Pon bolsas nuevas.


✽ Perfuma tu casa poniendo unas velas aromáticas o unos quemadores con agua y aceites esenciales, o utiliza nuestro truco de las flores de cítricos. 


✽ Si tienes pocos minutos para limpiar, porque tienes una visita inesperada o porque tienes que salir rápidamente hacia el trabajo, pero quieres dejar la casa limpia, utiliza este método exprés:

• Ventila.
• Ordena la casa.
• Haz las camas.
• Barre el suelo.
• Pasa una toallitas desinfectantes en el baño y en la cocina.
• Limpia los espejos y cristales de mesas y mesillas.

Ahora ya sólo te queda lo más importante, mira con orgullo tu trabajo...y tómate un merecido café antes de seguir con tu día.




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