25 Consejos para Tener una Piel Luminosa (I)

¿Quién no busca una piel radiante y luminosa... y a ser posible sin los artificios del maquillaje? 


Parece que uno de los mayores enemigos de la juventud de la piel son las arrugas, pero eso no es cierto, una piel apagada y con manchas envejece mucho más que unas patas de gallo pronunciadas. Tener un rostro con una tonalidad uniforme y que parece tener luz propia da siempre la sensación de juventud y salud. De las arruguitas ya nos ocuparemos otro día...

 
Para que puedas conseguir ese rostro luminoso y sano, en este post encontrarás 25 consejos sencillos y que te serán útiles. En esta primera parte podrás leer los 11 primeros.

 
Vamos a ello...


1.- Desmaquíllate bien todos los días. El maquillaje, si no se retira, acaba ensuciando los poros y creando una barrera que no deja respirar la piel y que evita que cualquier crema o tratamiento llegue a su destino. Y, aunque no te maquilles, también debes limpiar tu rostro todos los días, al menos por la noche. La contaminación, el sudor y la suciedad también se acumulan en tu piel durante todo el día. Sólo tienes que mirar el algodón cuando te lo pases por la cara...


2.- Hazte higienes faciales periódicas en un centro profesional. La higiene facial es imprescindible para una piel bonita y luminosa. Si tus cristales están muy sucios no dejan pasar la luz... y a tu piel le ocurre lo mismo.


3.- Exfolia tu piel según sus necesidades. Si no eliminas las células muertas de tu rostro, éste aparecerá mate y como manchado. Además, tus productos de tratamiento no serán capaces de llegar a donde verdaderamente se necesitan, quedándose en la barrera exterior que han formado esas células.

Mis preferidos: Gomage Microperlé Éclat de Chanel, Perfectly Cream Fresh Balancing Exfoliator de Estée Lauder, Pure System Mascarilla desincrustante de Yves Rocher.

 
4.- Utiliza productos de hidratación y tratamiento adecuados para tu tipo de piel. Si no usas las cremas y cosméticos apropiados, puedes conseguir una piel apagada y poco uniforme. Déjate asesorar por profesionales para acertar.


5.- No te olvides del tónico o de las lociones revitalizantes. Imprescindible para una piel perfecta, porque cierra los poros, elimina cualquier resto de impurezas que haya podido quedar tras la limpieza y prepara la piel para el siguiente paso de tu ritual de belleza.

Mis preferidos: Agua Floral de Rosas de Primavera, Loción Equilibrante Equlibrium 10 de Eberlin, Biosource Lotion Piel Normal de Biotherm.


6.- Di sí a las mascarillas con efecto luminosidad. Funcionan muy bien y mantienen su efecto durante varios días. 

Mis preferidas: Meso Mask de Filorga, Xpert Ilu-Masque de Singuladerm,


7.- No te olvides en tu neceser de belleza de las ampollas flash. Luz al instante... y sin tener que pagar la factura mensual ;)

No puedo vivir sin: Flash-10 de Farline.


8.- Di sí a la vitamina C en tu día a día. La vitamina C es un potente antioxidante que ayuda a mejorar el tono de la piel y a atenuar las manchas.

Mi must have: Eterna C Vital de Eberlin.


9.- Utiliza maquillajes ligeros, cremas con color o BB cream, en lugar de bases pesadas y aceitosas.

Mis imprescindibles: Fluido de maquillaje Miracle Air de Teint de Lancôme, Vitalumiére Aqua de Chanel, Nude Magique de L'Oréal.


10.- No te olvides de los iluminadores, ya sean en polvo o en crema. Aunque es luz artificial, no deja de ser imprescindible para darle luz al rostro.

Los que más me gustan: Touche Éclat de Yves Saint Laurent, Iluminador en polvo de Lola Make Up.


11.- Date todos los días un pequeño masaje consistente en darte pequeños pellizcos en el rostro.

Aquí tienes un vídeo sobre cómo darte esos pellizquitos para que se active la circulación:

Si no puedes visualizar el vídeo, por favor, pincha en este enlace.

Nos vemos en la segunda parte, donde encontrarás consejos sobre alimentación, ejercicio, infusiones y mucho más para tener una piel preciosa. ¿Te esperamos?



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Muffins... ¡de Guisantes!

Te preguntarás: ¿qué ventolera le ha dado a esta mujer para hacer muffins de... guisantes? Pues bien, como me gusta eso de la I+D+I a todos los niveles, decidí llevarlo a un escalón superior en la cocina y me animé a incluir una legumbre como el guisante en un plato dulce. Al fin y al cabo, el guisante tiene un punto dulzón lo mismo que la zanahoria o la calabaza, así que, por qué no probar.


Y he de decirte que mientras que lo preparaba aún tenía mis dudas, especialmente por el color que iba adquiriendo la cosa :)


Pero la cosa queda realmente deliciosa. Tiene un sabor original, pero muy agradable. Y su color verde, es muy divertido. Quizás sea una forma de que los más peques coman guisantes sin rechistar, ja, ja, ja. 


Bueno, aquí va la receta:


Ingredientes


200 gr. de harina integral de espelta.
50 gr. de harina integral de avena.
50 gr. de harina de arroz.
120 gr. de aceite de oliva virgen.
100 gr. de azúcar integral de caña.
1 cucharadita colmada de levadura química.
50 gr. de guisantes cocidos.
1 plátano maduro (de Canarias, of course)
50 gr. de anacardos crudos.
Leche de avena.


Notas sobre los ingredientes

• Las harinas integrales puedes sustituirlas por harinas refinadas o por las que tengas a mano, aunque las integrales son más sabrosas y saludables. Igual sucede con el azúcar.

• El aceite de oliva lo puedes sustituir por mantequilla, pero los muffins serán más calóricos y pesados.

• Te aconsejo que los guisantes sean frescos o congelados, pero que los cuezas tú en casa, porque los de lata no tienen ni el sabor ni el color apropiado para este plato, que requiere que sean dulces y suaves. Y los de lata no lo son.

• Si quieres utilizar huevos, cambia el plátano por un par de huevos pequeños... hummm, eso del par de huevos ha sonado ciertamente raro.

• Si no te gustan los anacardos, no puedes tomar frutos secos o no tienes en casa, ten en cuenta que no son imprescindibles, aunque quedan perfectos con el sabor de los guisantes.

• La leche de avena la puedes cambiar por leche de vaca, yogur o queso fresco, al gusto.

Materiales

• Moldes para magdalenas.
• Batidora con varillas de amasar.
• Batidora de vaso o normal.

Preparación


Pon a cocer los guisantes en agua (unos 20-25 minutos si son frescos y entre 2 y 5 si son congelados) y no le pongas sal al agua de cocción. Cuando estén listos, escúrrelos y reserva.


En un vaso de batidora pon el plátano en trozos junto con  los guisantes y añádele leche de avena hasta que quede una especie de crema. No te asustes, porque el color será verde tirando a alienígena.


En un bol pon las harinas, el azúcar, el aceite, la levadura y mézclalo ligeramente. Luego vete incorporando la mezcla del plátano, los guisantes y la leche de avena. Amásalo bien con las varillas hasta que quede una mezcla cremosa y, si ves que queda muy espesa, añádele más leche de avena. El truco está en que quede con una textura cremosa, pero no líquida. 


Incorpora los anacardos cortados en trozos y mézclalo. Si vas a hacer la mezcla a mano, perfecto; si vas a utilizar las varillas, pon el programa más suave, para que no rompa el fruto seco.

No me digas que el color no es primaveral ;)

Rellena los moldes hasta la mitad para que no rebosen cuando se horneen. Si son metálicos o de silicona, no te olvides de pintarlos con un poquito de aceite de oliva para que puedas desmoldarlos con facilidad.


Si vas a cocinar en horno tradicional, precaliéntalo y hornea a 180º durante unos 15-18 minutos. Si vas a utilizar microondas, ponlo a máxima potencia y cocina los muffins entre 3 y 4 minutos. El tiempo dependerá de tu horno y de la cantidad de muffins que vayas a cocinar en cada hornada. Vete vigilando la cocción para evitar sorpresas.


Y, sí, cuando los saques te parecerán un poco extraterrestres, pero están deliciosos. Y son muy saludables. Verde que te quiero verde...

Algo alienígenas sí que parecen estos muffins...

Leer las Etiquetas de los Alimentos Envasados: Imprescindible (I)

Leer la información que se recoge en las etiquetas de los alimentos nos da datos importantes sobre los productos que compramos y que luego vamos a consumir.


Esta información recogida en la etiqueta no sólo nos ayudará a utilizar el producto con seguridad (fecha de caducidad, consumo preferente u origen), también nos será útil a la hora de saber si ese alimento es realmente saludable o apto para nosotros.

Si os animáis a leer las etiquetas os daréis cuenta de que muchos alimentos supuestamente sanos y/o light (incluso los de herbolario) contienen una cantidad enorme de grasas saturadas, de sodio, de azúcares o de conservantes y colorantes poco afortunados. Por ejemplo la nata líquida. Todos sabemos que la nata tiene una considerable cantidad de grasa saturada y, por eso, ciertas marcas la producen light. Y algunas de esas marcas, a pesar de ofrecernos ese producto más ligero y supuestamente más saludable, nos están engañando. En esos casos, aunque el porcentaje de grasa final es menor, a esa nata light se le quita parte de la grasa animal para sustituirla por aceite de palma, que es también saturada pero de origen vegetal. ¡Vaya cambio, una grasa saturada por otra!

Y también os quedaréis pasmados con la cantidad de calorías que tienen alimentos que pensabais que eran ligeros, según la sabiduría popular. Y al contrario. Un ejemplo: las aceitunas. Siempre se ha dicho que engordaban una barbaridad, cuando sólo tienen unas 150 kcal. por 100 gr. de producto, además de tener unas propiedades nutricionales excelentes.

Para que os hagáis una idea de la importancia de leer las etiquetas de los alimentos, podéis tomar como referencia el estudio de María Loureiro de la Universidad de Santiago de Compostela en colaboración con autores de varios países que dice que las personas que se fijan en las etiquetas nutricionales tienen de media 4 kg. menos que las que no lo hacen. Evidentemente, no quiere decir que leer las etiquetas adelgace, significa que las personas que se preocupan por llevar una vida más saludable y equilibrada sí son capaces de tener un peso más adecuado.

Cuando vayáis a comprar cualquier alimento, recordad que los consumidores tenemos un derecho fundamental que es el derecho a la información. Y para que este derecho sea respetado, esa información debe ser suficiente, cierta y eficaz sobre los productos y servicios y no inducir a error al consumidor. Y vinculado estrechamente  a ese derecho de información, los consumidores también tenemos derecho a una alimentación saludable, equilibrada, variada y de calidad. Por ese motivo, toda la  información relativa a los alimentos debe ser clara y precisa.

En la segunda parte de este post, os ofreceré información sobre las normas generales de etiquetado y sus contenidos mínimos, así como las novedades que deberán cumplir los fabricantes a partir de finales de este año.


Y, please, si este fin de semana vais a hacer la compra, invertid unos instantes en leer las etiquetas antes de poner los productos en el carro. Vuestra salud os lo agradecerá.

Mousse de Mojito

Hoy te traigo un postre sencillo, fresco y con mucha personalidad: Mousse de Mojito. Lleva los mismo ingredientes que un mojito, aunque acompañado por una crema a base de queso fresco y Philadelphia.


Es el tipo de postre ideal para terminar una cena en las noches de verano que se nos avecinan, porque sabe a eso, a olor de jazmín en una madrugada de junio, a temporada de piscina recién estrenada y a paseo marítimo en vacaciones... ¡Oh, qué poético me ha quedado!


Bueno, a la receta...


Ingredientes (para 4 personas)

500 gr. de queso fresco 0%
50 gr. de queso Philadelphia Light
4 cucharadas soperas de azúcar moreno integral
1 limón mediano
Hierbabuena
Ron añejo


Notas sobre los ingredientes

• En lugar del queso fresco puedes utilizar yogur griego o cualquier otro que tenga textura cremosa. También puedes emplear helado de limón, si te apetece algo más fresco.

 

• Puedes sustituir el limón por lima o mezclar ambos, si te apetece.

 

• Si también van a tomarlo niños o personas que no puedan o quieran tomar alcohol, elimina el ron de la receta o haz dos batidas, una con alcohol y otra sin.

 

• Puedes utilizar ron blanco si no te tienes añejo a mano, pero el saborcito del ron añejo es ideal para esta receta.

 

• Si lo dejas en el congelador y vuelves a batirlo una vez que esté bien helado, tendrás un estupendo granizado para las noches estivales.

Materiales

• Batidora
• Vaso de batidora
• Rallador

Preparación


Lava bien las hojas de hierbabuena, sécalas y reserva.

Ralla el limón, pero hazlo sólo con la parte amarilla (sin llegar a la zona blanca), que es la que conserva todos los aromas y aceites esenciales del limón, pero no amarga.


En un vaso de batidora por todos los ingredientes: el queso fresco, el Philadelphia, la ralladura de limón, el azúcar, las hojas de hierbabuena y añádele un chorrito de ron.


Bate bien todos los ingredientes hasta que aparezcan burbujitas y déjalo reposar en la nevera un par de horas.


Sírvelo en boles individuales o en copas altas para helado y adórnalo con unas hojitas de hierbabuena o unos barquillos. Si lo sirves en copa de helado, no te olvides de acompañarlo de unas pajitas de las de refresco.