Claves para Aclararse con la Cosmética Natural

La cosmética natural ya no es una moda, es una tendencia que cada vez tiene más aceptación entre nosotros los consumidores. Del mismo modo que muchos de nosotros buscamos los ingredientes naturales en nuestra dieta, también lo hacemos en los cosméticos que ponemos en contacto con nuestra piel, nuestro cabello o nuestras uñas.


Pero la cosmética natural, no nos engañemos, es un completo embrollo, en el que es difícil saber quién es quién. ¿Natural? ¿Ecológica? ¿Biológica? ¿Orgánica? Y si entramos en los requisitos que debe tener cada denominación, ya ni hablamos, porque no es todo oro lo que reluce, por desgracia.


Para aclararte de una vez con eso de la cosmética natural, a continuación encontrarás algunas claves que pueden ayudarte a conseguirlo.


¿Me acompañas por este recorrido?

Motivos para decidirse por lo natural


Antes de nada me gustaría darte motivos para utilizar cosmética natural, si es que todavía no lo haces, porque todos ellos son de peso:

• Cuidado de la piel de una forma natural y respetuosa con la salud, especialmente en el caso de alergias e intolerancias a determinados químicos.

• Respeto al medioambiente y a la sostenibilidad.

Un asunto complicado


Es muy difícil aclararse en el complejo mundo de la cosmética natural, porque no hay una legislación específica al respecto en la Unión Europea.


Esto abre las puertas a todo tipo de irresponsables que presentan como natural, ecológico y orgánico cualquier producto, independientemente de que lo sea o no. Y como los consumidores cada vez estamos más concienciados con el consumo más limpio y responsable, tanto por nosotros mismos como por el planeta, es fácil para los fabricantes irresponsables aprovecharse esta circunstancia para lucrarse de nuestra buena voluntad.

Quién es quién en cosmética natural


Natural


Aunque sea un término muy atractivo, realmente no significa nada positivo en sí mismo, porque hay ciertos productos que pueden ser naturales y no tener ningún respeto por el medioambiente, por la sostenibilidad, por la protección animal y vegetal... ni por la salud del usuario.


Hay fabricantes que usan esta palabra para tentar al consumidor de forma engañosa, porque incluyen un único ingrediente natural en una cantidad ínfima (lo comprobarás si en la lista de ingredientes ocupa los últimos puestos) y lo anuncian a bombo y platillo como si el cosmético hubiese salido directamente de las manos de de un artesano cosmético con un rústico taller en un encantador pueblo perdido. Si no lo crees, comprueba en las etiquetas de muchos productos de los lineales de tu hipermercado que afirman que la crema o el gel de ducha tienen aceite de almendras o de oliva, manteca de karité o rosa mosqueta...  y luego observa la cantidad real que contiene en la lista de ingredientes. Ojo con el abuso del "natural" en envases y etiquetas.


La dificultad para identificar cosméticos naturales reales de los engañosos reside en que no hay un porcentaje mínimo o una normativa en la legislación europea que ayude a diferenciarlos. Por eso debemos acostumbrarnos a leer las etiquetas de los productos, interpretándolas correctamente, a no fiarnos únicamente de la publicidad y no dejarnos deslumbrar por términos como eco, bio u orgánico. Y, por supuesto, a adquirirlos en establecimientos de confianza con personal formado e informado sobre los cosméticos que comercializan.


En cualquier caso, sí hay cosméticos que se pueden considerar naturales (y de excelente calidad), porque están compuestos por ingredientes naturales en su mayor medida (animales, vegetales, minerales o microbiológicos), aunque contengan algunas sustancias que no lo sean, porque no pueden formularse al completo sin ellos, como ciertos conservantes. Es decir, encontrar un cosmético natural al 100% es complicado.


Y también hay productos no naturales, que son de buena calidad y que no ponen en riesgo al salud del consumidor, por supuesto.  

Ecológica


Como ya te he comentado antes, no hay una definición concreta y clara de cosmética natural o ecológica por parte de las autoridades europeas (todos los cosméticos que se fabrican en la UE se rigen por el mismo reglamento), pero sí que hay diversas entidades privadas que certifican que el producto cumple con las normas que establezcan sus protocolos particulares y por lo tanto para esas entidades son cosméticos ecológicos.


Algunas de estas entidades y etiquetas son ECOLABEL (UE), ECO-CERT y COSMEBIO (Francia), ICEA (Italia), BDIH (Alemania), SOIL ASSOCIATION (R. Unido) o USDA (Estados Unidos). Estas entidades de certificación están luchando para que se establezcan unos estándares comunes que permitan regular este tipo de cosmética, ya que la Unión Europea no lo hace, de modo que los consumidores puedan guiarse de manera fiable en la maraña de la belleza natural.


En general, esas entidades certificadoras consideran a estos productos como ecológicos cuando respetan el medio ambiente a lo largo del proceso de producción, desde en la obtención de sus ingredientes y hasta su uso por el consumidor. También cuando entre los ingredientes no hay ninguno modificado genéticamente. No testan ni los ingredientes ni el resultado final en animales. Y tampoco  contienen ingredientes químicos, procedentes del petróleo, parafinas, parabenos, perfumes sintéticos, etc. Y es conveniente saber que el que sea ecológico no implica que sea natural.


A nivel concreto cada entidad garantiza una serie de mínimos en los cosméticos que consiguen su sello. Por ejemplo, ECOCERT garantiza que un cosmético natural tiene un mínimo de un 95% de ingredientes naturales o de origen natural (incluyendo el agua), un 5% máximo pueden ser conservantes y sustancias auxiliares de síntesis y un mínimo del 5% del total de la lista de ingredientes tiene procedencia ecológica (un mínimo del 50% de los ingredientes de origen vegetal). En el caso de la cosmética natural y ecológica implica los mismos requisitos que la anterior, a diferencia de que deben contener un mínimo del 10% del total de los ingredientes procedentes de agricultura biológica (un 95% de los ingredientes vegetales que contenga).Si quieres saber más puedes consultar la norma que define los cosméticos naturales y orgánicos según ECOCERT.

Orgánica / Biológica


Implica que los ingredientes se han producido con métodos de cultivo orgánico: no se han empleado químicos artificiales (sí, también los hay naturales) y pesticidas durante la protección, no se han manipulado genéticamente, etc.. De esta forma disminuyen los perjuicios que estos químicos producen en la salud, desde irritaciones a alergias e intolerancias.


Orgánica y biológica son términos equivalentes que se utilizan de una u otra forma según el idioma y el país. Orgánica se suele emplear en inglés, biológica en francés y ecológico en español.

Ante la duda


Si lo tuyo no son las listas de ingredientes y las etiquetas, te recomiendo que busques una farmacia, parafarmacia o herbolario que tengan un buen profesional que pueda asesorarte a la hora de escoger la cosmética natural más adecuada para ti.
 

Espero que el post te haya sido de ayuda y que ahora puedas elegir la cosmética natural con conocimiento de causa.





Información de interés:

Reglamento (CE) nº 1223/2009 del Parlamento Europeo y del Consejo de 30 de noviembre de 2009 sobre los productos cosméticos
Reglamento (UE) nº 665/2013 de la Comisión, de 10 de julio de 2013, por el que se establecen los criterios comunes a los que deben responder las reevindicaciones relativas a los productos cosméticos
Reglamento (CE) nº 66/2010 del Parlamento Europeo y del Consejo de 25 de noviembre de 2009 relativo a la etiqueta ecológica de la UE


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Consejos para Comprar el Secador Perfecto

¿Cómo secas tu cabello? Aunque la recomendación general es secarlo al aire, lo cierto es que en la mayor parte de los casos la mayoría recurrimos al secador de pelo, ya sea para eliminar la humedad o para moldearlo. 

 
Es uno de esos electrodomésticos imprescindibles en buena parte de las casas, aunque no siempre se presta la suficiente atención a la hora de comprarlo. Y es que las quejas suelen ser frecuentes: no seca lo suficientemente rápido, calienta demasiado o muy poco, el chorro de aire el muy débil, es muy ruidoso, pesa mucho...

 
Para que tú nunca más tengas que quejarte, a continuación te doy unos consejos básicos para que encuentres el secador perfecto para ti.

 

Por el principio

 
Antes de nada debes analizar el uso que le vas a dar al secador: cuántas personas van a utilizarlo, con qué frecuencia, si se va a emplear para realizar peinados elaborados o únicamente para eliminar la humedad del cabello, etc.

 
Tipos

 
En el mercado vas a encontrar tres tipos de secadores para cubrir todas las necesidades:

 
Profesionales (Pro)

 
Los más completos y eficientes en cuanto a prestaciones y durabilidad, por lo que son ideales para peinar melenas XXL, para que los usen varias personas, para utilizarlos a diario, para crear peinados con cierta dificultad y cuando se necesita secar el cabello rápidamente.

   
Domésticos

 
Son los más habituales, los de uso personal. Estos secadores son los adecuados para manejar cabellos cortos y con peinados sencillos, para que los utilicen una o dos personas y cuando su uso es esporádico.

 
De viaje

 
Los más sencillos. Son de pequeño tamaño y ocupan poco espacio, algunos incluso se doblan. Son para utilizarlos de forma puntual y siempre que no se tenga un cabello largo y espeso y que no se vayan a emplear para moldearlo.

 
Potencia

 
La potencia (se mide en vatios -W-) y es la que marca la posibilidad de generar aire y calor, así que a mayor potencia, mayor capacidad de secado.

 
Normalmente los secadores de viaje tienen una potencia de entre 800-1600W, los domésticos suelen tener una potencia de entre 1500-2000W y los profesionales de hasta 2400-2500 W.

 
Lo ideal es escoger la potencia del secador para el uso que se le vaya a dar, el tipo de cabello y de peinados que se vayan a elaborar con él. Si en tu casa vais a utilizar el secador 4 personas, deberías tener en cuenta a la persona con el cabello más grueso y abundante para escoger la potencia máxima del secador, el resto únicamente tendréis que regular la temperatura y el flujo de aire para vuestras necesidades.

 
Otro punto a tener en cuenta a la hora de elegir los vatios de tu secador es la potencia eléctrica que tengas contratada en casa y los electrodomésticos que suelas tener conectador habitualmente, porque corres el riesgo de que te salte el automático cada vez que lo uses. 

 
Corriente

 
Pueden funcionar con corriente alterna (AC) o continua (DC). La alterna suele utilizarse en los secadores pro, porque los hace más duraderos, ofrece mayor capacidad de secado y consigue que no se recalienten. La continua es la que tiene la mayoría de secadores domésticos, que tiene la desventaja de que propicia que se calienten más y que dejen de funcionar durante un rato hasta que se enfrían, o que incluso lleguen a estropearse.

 
El peso

 
Sea doméstico o profesional, este electrodoméstico debe tener un peso razonable. Si lo utilizas durante varios minutos para secarte el cabello, cada gramo de peso marcará la diferencia. Ten en cuenta que tendrás que usarlo con los brazos en alto y haciendo movimientos repetitivos, así que debe manejarse con facilidad.

 
Los que tienen una cierta calidad, cuentan con motores potentes, pero con materiales ligeros.

 
Accesorios

 
El secador debe tener los accesorios que realmente vayas a utilizar. Lo recomendable es que tengan al menos dos: una boquilla concentradora del aire (para moldear y alisar) y un difusor (para trabajar cabello con rizos u ondas).

 
Es importante que los accesorios sean resistentes, que tengan un diseño eficiente y que se coloquen con facilidad.

 
Cuidado con los modelos que tienen infinidad de accesorios, porque muchos de ellos acabarán en un cajón, ocupando espacio y sin ninguna utilidad. Valora qué necesitarás y qué no.

 
Funciones

 
Deben tener reguladores para la temperatura y el flujo de aire. Los profesionales tienen al menos 3 para la temperatura y 2 para el aire. Esto te permitirá adaptar la capacidad de secado al tipo de cabello de cada persona que los utilice y al peinado que vayas a hacerte.

Tu secador debe tener reguladores de temperatura y flujo de aire y botón de chorro de aire frío

   

Una función imprescindible que debería tener tu secador ideal es la del chorro de aire frío. Si aplicas frío sobre el peinado lo fijarás más. También es ideal para mantener el cabello limpio durante más tiempo. Y, por supuesto, enfría el pelo para que no retenga el calor una vez moldeado, lo que lo protege y lo deja más brillante.

 
También puedes encontrar secadores capaces de emitir iones negativos que supuestamente reducen la electricidad estática del cabello, aportan más brillo, nutren y acortan el tiempo de secado. Digo supuestamente, porque personalmente no he notado ninguno de estos beneficios al usarlo, no quiere decir que a ti no pueda funcionarte.

 
Y más...

 
Otro punto que te aconsejo verificar antes de comprar es el largo del cable. En algunos casos son tan cortos que no te permiten utilizarlos con comodidad si el enchufe de tu baño está algo alejado del espejo. Te obligará a utilizar alargadores, lo que es un engorro.

 
También es interesante que tenga un filtro extraíble, para que puedas limpiarlo de forma periódica de pelitos y pelusas que puedan quedar atrapados en la parte trasera de tu secador.

 
No te olvides de comprobar si genera mucho ruido al usarlo. Cuanto más silencioso sea, mucho mejor. Algo a tener en cuenta si necesitas utilizarlo por la mañana temprano o por la noche, sobre todo si tienes niños pequeños o una pareja con el sueño ligero.

 
Y una recomendación final: compra siempre marcas conocidas y en establecimientos de confianza que te ofrezcan la garantía correspondiente y respondan en caso de que tengas un problema con tu electrodoméstico.





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Compra Tus Cosméticos On-Line con Acierto

Comprar on-line ya forma parte de nuestro día a día, de eso no hay ninguna duda. Es una forma cómoda de adquirir lo que necesitamos y la seguridad que ofrecen la mayor parte de los sitios es mucho mayor que hace unos años.


Lo que compramos por Internet es de lo más variado: alimentación, moda, farmacia, electrónica... y cosméticos.


Aunque a las adictas a la cosmética nos encanta el mero hecho de ir al establecimiento, charlar con la asesora de belleza, mirar los productos y probarlos; lo cierto es que adquirirlos on-line también tiene muchas ventajas.


Por eso en este post quiero darte todas las claves sobre las compras de productos de belleza por Internet, para que así tu decidas si quieres adquirir tus cosméticos off-line, on-line o hacerlo por los dos medios.

Ventajas

• Puedes encontrar precios y ofertas muy interesantes con las que ahorrar mucho dinero. 

• Encontrarás promociones y formatos que no se ponen a la venta en las tiendas físicas. 

• No tienes que desplazarte al establecimiento para comprar tus cosméticos.

• Puedes comprar en cualquier momento, sin necesidad de ceñirte a un horario comercial, y hacerlo desde cualquier sitio.

• Puedes comprar en otros países, lo que te permite acceder a productos que no encuentras en las tiendas off-line. 

• Te llevan la compra a casa y no tienes que acarrear bolsas ni paquetes. 

• Puedes pensarte la compra con tranquilidad, algo que cuesta más si estás en el establecimiento. 

• No tienes a ningún dependiente detrás presionando para que compres.

Inconvenientes

• Puedes encontrarte con timos y estafas de todo tipo, a pesar de que la mayoría de tiendas on-line son seguras.

• En algunos casos los productos son muy baratos porque son imitaciones.

• Los plazos de entrega pueden ser largos o experimentar retrasos.  

• Hay tiendas que te cobrarán gastos de envío, lo que encarece el precio final del producto.

• En el caso de tiendas de otros países de fuera de la Unión Europea tendrás que hacer el pago en otras monedas.  

• Aunque la tienda tenga chat, no puedes consultar con una asesora que te pueda despejar dudas o recomendarte productos apropiados para tu piel.

• No puedes probar los productos como harías en una tienda física. 

Consejos para acertar

• Antes de comprar, haz una lista de todo lo que necesitas, porque si no acabarás adquiriendo más cosméticos de la cuenta.

• Márcate un presupuesto... y respétalo. Es la única forma de no volverte loca a la hora de comprar.  

• Date una vuelta por las distintas tiendas antes de comprar, únicamente para echar un vistazo, conocer los productos y ver las condiciones de venta de cada una. Y aprovecha para suscribirte a sus newsletter, así tendrás información puntual de sus ofertas, promociones y novedades.  

• Prueba el producto en un establecimiento físico antes de comprar on-line. Así podrás comprobar si la textura, el aroma, el color, la absorción o la cobertura son las que quieres.

• Toma nota de las referencias de los productos que hayas probado para hacer tu pedido sin equivocarte. 

• Compra únicamente en tiendas on-line de confianza o de marcas reconocidas, esto te garantizará que los productos son originales y que la compra será segura a todos los niveles. Consulta con amigas y conocidas, para que te comenten sus experiencias. También puedes buscar opiniones en Internet acerca de las distintas tiendas. 

• Adquiere marcas y productos que conozcas, no te arriesgues, porque puedes llevarte más de un disgusto con las composiciones y las calidades. 

• Desconfía de los precios excesivamente bajos, porque suelen esconder estafas e imitaciones.

• Cerciórate de que la dirección de la tienda comienza por https:// en lugar de http://, especialmente en la zona de introducción de datos y/o pago. Esto implica que estás en una página segura. 

• Mira también en el candadito que hay al lado izquierdo de la barra de direcciones de tu navegador. Si pinchas en él deberías ver que el certificado pertenece a la tienda en la que estás comprando y no a otra cosa diferente. 

• Antes de comprar consulta la web para buscar el apartado de Política de Privacidad y de Condiciones de Uso. Son muy importantes, porque te informarán acerca de la forma en la que van a tratar tus datos y las condiciones que van a a aplicar a tu compra, como las de entrega, devolución... Además, en estos apartados deben estar recogidos los datos del responsable de la tienda. Si esta información que te comento no aparece por ningún sitio, sal de ahí inmediatamente y no hagas ninguna compra, porque es fácil que te encuentres con problemas. 

• Antes de comprar, consulta la política de devoluciones. Es importante, por si el producto no te gusta o no cumple tus expectativas. 

• Ten una forma de pago segura: tarjeta de crédito o débito virtual, que sea diferente para las compras on-line, que se pueda activar y desactivar cuando se vaya a utilizar, etc. Las entidades bancarias ofrecen diferentes productos que pueden ayudarte a mantener tu seguridad on-line. Consúltales. 

• Si los pedidos llevan gastos de envío, procura comprar con otras personas para que al repartirlos sen casi imperceptibles. Además, en ciertas tiendas on-line sólo venden a mayoristas, por lo que los pedidos tienen que alcanzar un determinado importe, y otras ofrecen descuentos o regalos si las compras alcanzan un determinado importe. 

¿Te animas a comprar tus cosméticos por Internet? ¿Cuáles son tus tiendas favoritas?




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Trucos para Comprar la Mejor Fruta

Las frutas y verduras son imprescindibles en una nutrición saludable. Ya sabes el tan repetido "5 raciones de fruta o verdura al día". Pero no siempre se cumple, en muchos casos porque cuando las comemos no tienen un buen sabor o una textura agradable y preferimos otro tipo de alimentos que nos resultan más atractivos y sabrosos. Claro que si una verdura insípida es difícil de comer, si se trata de una fruta puede ser misión imposible, sobre todo en el caso de niños y adolescentes. Y eso comienza con la compra.


Para ayudarte a elegir la mejor fruta en este post te quiero dar algunos consejos útiles que puedes poner en práctica en tu próxima compra. No te los puedes perder...

La frutería


Compra en las fruterías pequeñas de tu barrio o los puestos del mercado, es una gran idea. Las grandes cadenas compran la fruta en grandes cantidades, por lo que suelen estar verdes o ser de variedades que priman la duración sobre el sabor. Mientras que las fruterías tradicionales suelen tener fruta en un mejor punto de maduración y con mejor sabor, porque no compran grandes cantidades, surtiéndose de producto a diario en muchos casos. Cuando hablo de frutería pequeña me refiero a las más tradicionales y familiares, las que venden fruta a bajo coste también suelen comprar grandes cantidades, para que les salga más barato y no se les eche a perder, así que acaba teniendo un producto similar al de las grandes superficies, incluso de peor calidad al comprar a precio.


Busca una frutería de confianza. Es importante que el establecimiento tenga un buen producto, por supuesto, pero que también en el que te aconsejen qué te conviene comprar (o no), que te sirvan de forma honesta (que no te ponga piezas golpeadas o dañadas a precio de fruta de buena calidad) y que mantengan la higiene en las instalaciones y en el servicio.


Otra opción que puedes valorar es comprar directamente a los productores. Hay multitud de agricultores y cooperativas que venden su mercancía on-line directamente y a un buen precio, puesto que no hay intermediarios. Puedes consultar algunos de los productores que venden directamente al consumidor en la OCU. Además de mercados de productores que promueven ayuntamientos y otras organizaciones, como el que hay en Madrid.

Dile no a los autoservicios. Cuando la fruta se manosea y se trata sin cuidado se acaba estropeando, y eso sucede cuando hay decena de personas eligiendo las piezas que se quieren llevar. Hay quien mira si las peras están en su punto clavándole las uñas, quien golpea sin piedad las sandías para saber si están maduras o aprieta tanto los kiwis para encontrar el más dulce, que le deja las huellas dactilares marcadas. Y todo eso sin guantes... y sin haberse lavado las manos en ningún momento del día. Muchas veces esos daños no son visibles, pero tú te llevas la fruta ya dañada a casa. Por eso te recomiendo los establecimientos atendidos por personal especializado, en los que no dejen manosear la mercancía.


Precio vs calidad


No asocies los precios elevados a la buena calidad, y al contrario. Hay muchos establecimientos que, por la zona en la que están situados o porque se etiquetan como especializadas o gourmet (?), tienen la fruta a precio de oro... y con el mismo sabor y textura que el dorado metal. Doy fe de que hay corners de fruta gourmet en algunos hipermercado que tienen verdaderos bodrios, y bodrios que son muy caros. Cuidado con esto.


Siempre de temporada


La mejor opción es comprar frutas de temporada. Si compras alimentos que están fuera de temporada, puedes dar por seguro que su calidad no será óptima. Cuando comes cerezas en diciembre, no vienen del Valle del Jerte, dalo por seguro, así que vendrán de lugares tan lejanos como Australia. Imagina  cuánto tiempo necesitan las cerezas para llegar desde la explotación en la que se recolectan hasta que llegan aquí; así que deben ser de variedades resistentes (y mucho más insípidas) y que se recolecta sin llegar a su punto de maduración, puesto que es una fruta muy delicada... y que no madura después de recolectada. Y esto sucede con todo tipo de frutas que no son de temporada, además de tener un precio de venta que casi requiere pedir un crédito.

Cuestión de cantidad


Adquiere sólo la fruta que vayas a consumir en pocos días. No acumules mucha cantidad, porque probablemente se acabe estropeando. Los cítricos, melones y sandías suelen aguantar en buenas condiciones más tiempo, siempre que no sea abran, pero la fruta se echa a perder a los pocos días, sobre todo si no se conserva adecuadamente.


La elección


Lo ideal es comprar la fruta en su punto, pero si te es imposible conseguirlo, es mejor que esté verde en lugar de demasiado madura. Si compras pocas piezas, podrás pedir que te las den en el punto perfecto de consumo, puesto que no tendrás que anteponer la duración a la maduración. Pero si te conviene comprar de más, opta por que esté tirando a verde. Una fruta verde madura en las condiciones adecuadas, salvo las que no experimentan cambios después de su recolección; una fruta madura acaba estropeándose enseguida.


No te dejes impresionar por el aspecto de la fruta, sólo te garantiza que es bonita, no que tenga buen sabor. Ese brillo tan increíble que ves en algunas piezas, no significa obligatoriamente que sean de buena calidad (que puede ser que sí), sino de la aplicación de un lavado y encerado para hacerlas más atractivas.

No compres las frutas que estén golpeadas, picadas o rayadas. Una cosa es que no te fijes únicamente en que la fruta sea bonita, otra muy distinta es que aceptes piezas dañadas. Si tiene zonas negras o parduzcas (y no proceden del proceso natural de maduración, como el del plátano), golpes, zonas picadas por los pájaros o porque alguien le ha clavado la uña (hay quien comprueba la maduración así) o tiene rayaduras (no hablo del melón y otras frutas que las tienen naturalmente), implica que la fruta ya está dañada o lo estará en breve, porque por esas heridas comienza a estropearse. Por cierto, culturilla general: los golpes en la fruta se llaman macas.


Fíate de tu olfato. Si la fruta huele como debería hacerlo la variedad, es que tendrá más sabor y estará en mejor punto de maduración. Si no tiene olor o este te recuerda a la fruta pasada, no la compres, porque estará verde, insípida o pasada. 


Si compras cítricos, dile no a los que parezca muy ligeros. Una naranja o un limón que tenga pulpa y zumo abundante pesarán más que los que tengan la piel gruesa y esté secos por dentro. También deberías fijarte en la piel: si es fina y lisa, estarán más jugosos y plenos por dentro; si tienen la piel áspera, también será más gruesa y tendrán menos pulpa y jugo dentro.


No compres piezas que tengan zonas verdes o blanquecinas, siempre que no sea el tono natural de la fruta. Si una manzana golden tiene zonas verdes, cuando tendría que ser amarilla, no la compres, porque estará poco madura.


Elige la fruta que tenga colores vivos, eso significa que han madurado correctamente y tendrán mejor sabor. 


Evita comprar frutas cortadas y peladas. Aunque son una opción cómoda, perfecta para quienes tienen poco tiempo o mucha pereza, lo cierto es que se han manipulado, se suelen utilizar productos añadidos para alargar su conservación y evitar que pardeen y puede que no se hayan conservado correctamente en algún punto de la distribución. Mejor fruta fresca, aunque haya que dedicarle unos minutos a prepararla.

Como reutilizar la fruta en malas condiciones


Si por lo que sea te han colado piezas que están estropeadas o te has despistado y se te han puesto malas, no las tires. Quítales la parte dañada y utiliza el resto para hacer compotas, macedonias, smoothies, helados o para añadirla a la repostería. Incluso puedes utilizarla para incorporarla como guarnición con platos salados. Por ejemplo, puedes añadir trozos de manzana o pera a la lombarda a la hora de rehogarla acompañándola con piñones; o incluso dorarlos y luego mezclarlos con arroz integral y setas.


Vamos, a por el carro de la compra...




Información de interés:

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